Einfach, lecker und leicht zum Nachbacken!
Zutatenliste:
- 140 gr. gemahlene Mandeln
- 150 gr. Mehl (Typ 405 oder 550)
- 3 TL Backpulver
- 3 – 4 Eier (je nach Größe)
- 225 gr. Butter oder Margarine
- 225 gr. Zucker
- 65 ml Amaretto
Zubereitungsanweisung:
225 gr. Butter oder Margarine mit 225 gr. Zucker den Eiern und 65 ml Amaretto mit einem Hand-Mixer verrühren (schaumig). Mehl, Mandeln, Backpulver dazu geben (unterrühren) und zu einem Teig verarbeiten. Den fertigen Teig in gefettete Muffin-Formen füllen (¾ der Form), mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
Das Ganze im Ofen (vorgeheizt) bei 180°C 20 Minuten backen.
Anmerkungen:
